La fattoria la sera Il viale dalla villa Particolare di antiche bottiglie

Particolare di antiche bottiglie

Val di pesa, Cuore del gallo nero

L'orgoglio di produre chianti classico

VAL DI PESA,
CUORE DEL GALLO NERO

L'orgoglio di produrre Chianti Classico

Azienda dinamica, con antiche radici e solidi principi, legata al sogno di un padre lungimirante a cui ispirarsi

Credere profondamente nel vino che si produce e farlo anche a scapito della quantità. Questa è la filosofia che il padre ha trasmesso ad Alessandra, la titolare de Il Poggiolino. Non a caso l'azienda fa parte del Consorzio del Gallo Nero fin dall'inizio,--- Go to page

Val di pesa, Cuore del gallo nero

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Storia

vignetiLogo Azienda Il Poggiolino

La sua famiglia è proprietaria dell’Azienda Agricola Il Poggiolino da ormai più di trent’anni, il vino per lei è una filosofia di vita e portare avanti quello che suo padre ha creato con passione e amore è il suo primo desiderio. 

Stiamo parlando di Alessandra Pacini, proprietaria dell’azienda che gestisce insieme al marito Alberto, producendo vini di carattere e qualità, nonché legati particolarmente alla territorialità. Il Poggiolino fa infatti parte da sempre del Consorzio del Gallo Nero, producendo il Chianti Classico secondo le tecniche più tradizionali per puntare sempre su una qualità superiore.
L’azienda è composta da due ettari di oliveti, dodici di bosco e sei di vigneto, la cui composizione ampelografica è suddivisa in: 75% Sangiovese a bacca grossa selezionato in azienda, 5% Canaiolo, 10% Vitigni a bacca bianca, 10% Vitigni a bacca rossa selezionati in azienda. Passando ai vini prodotti, accanto al Chianti Classico, troviamo il Chianti Classico Riserva e la Riserva Le Balze, vinificati solo nelle annate migliori, e ancora un ottimo Rosato pieno di profumi
e di freschezza, ideale su tutti i tipi di cibi. Importante è inoltre la produzione della grappa, grazie alla collaborazione con una distilleria esterna, e di un ottimo Vinsanto di Chianti Classico Doc del 1983 
All’Azienda Agricola Il Poggiolino il vino si produce come una volta, sacrificando la quantità per la qualità.

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